5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

Blog Article

Оборудование для кафе и ресторанов должно удовлетворять ряду общих требований, обеспечивающих его долговечность, безопасность и функциональность.

Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Большой объем хранения, длительное хранение продуктов

Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Для рыбного и мясного цехов используются разделочно-производственные столы, а для очистки посуды от остатков еды — столы для сбора отходов;

Привлекательная демонстрация продуктов, подходит read more для кондитерских изделий, салатов, напитков

Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу заведения.

Столы. Производственные столы для разделки и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.

Кондитерские миксеры. Используются для more info взбивания кремов и других кондитерских масс.

Сенсорные системы. Они контролируют температуру, влажность и другие параметры в режиме реального времени, автоматически корректируя их для достижения оптимальных условий приготовления пищи.

Современные тренды в общественном питании также диктуют требования к read more оборудованию.